Kapadokya, Baharın Gelişini ‘Kapadokya’da Bahar Sofraları’ Etkinliğiyle Kutluyor.

Kapadokya bölgesinin önemli organizasyonlarından biri olan “Kapadokya Gastronomi Festivali” bu yıl 5-6 Mayıs tarihlerinde gerçekleşiyor.

İlki 2022 yılında yapıldığında Kapadokya bölgesinde gastronomi rüzgarını başlatan festival yine insan, tarih ve doğa temaları üzerinden yürütülüyor; tarih boyunca bu kadim topraklarda yaşamış çeşitli kültür ve inançlara sahip insanların baharın gelişini, şifa, bolluk ve bereket beklentileriyle anlamlandırarak kutladıkları Hıdırellez’in geleneksel lezzetleri öne çıkartılıyor. Doğanın uyanışı ile insanın yeşeren umutlarının bütünleştiği, mevsimsellik ve yerelliğin ön planda tutulduğu Kapadokya’da Bahar Sofraları etkinliği ile gastronomi alanında kanaat önderleri Kapadokya’nın gastronomi mirası ile tanışma imkânı buluyor.

Nevşehir Valiliği himayesinde Kapadokya Üniversitesi, Ürgüp Kaymakamlığı, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA), Ahiler Kalkınma Ajansı (AHİKA) ve Kapadokya Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (KAPTİD) iş birliği ile düzenlenen festival, Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Bölümü ile Kapadokya bölgesinin değerli şeflerinin öncülüğünde hazırlanan ve “Kapadokya’da Bahar Sofraları “ sloganı ile sunulan öğle yemeği ile başladı.

Ardından, UNWTO’nun Mayıs 2021’de ilk kez başlattığı Dünyanın En İyi Turizm Köyü Programına taşıdığı özelliklerle en iyi turizm köyü olarak tescil edilen Mustafapaşa’nın genel tanıtımı yapılarak köyün tarihi ve turistik zenginliklerini yansıtmak üzere seçilen mekânlar ziyaret edildi ve halk oyunları, Hıdırellez temalı etkinlikler ile misafirlere renkli bir program sunuldu.

Etkinliğin açılışına, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, Nevşehir Vali Yardımcısı Kübra Karaalioğlu, Ürgüp Kaymakamı Cüneyt Caner, Nevşehir Milletvekilleri Emre Çalışkan ve Süleyman Özgün, Kayseri Milletvekili Ayşe Böhürler, Ordu Milletvekili Mahmut Özer, Nevşehir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin Kayseri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Kurtuluş Karamustafa, Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun, Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Fazıl Özsoylu, Ürgüp Belediye Başkanı Ali Ertuğrul Bul, Uçhisar Belediye Başkanı Abdullah Çamcı, Nevşehir İl Kültür ve Turizm Müdürü Arda Hep,  Nevşehir İl Milli Eğitim Müdürü Yusuf Yazıcı, Nevşehir İl Sağlık Müdürü Op. Dr. Hasan Tartar, Nevşehir İl Jandarma Komutanı J. Kd. Albay B. Murat Yakın, KAPTİD Yönetim Kurulu Başkanı Teyfik Ölmez, Nevşehir JAKEM Komutanı J. Albay İlyas Uysal, Ahiler Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Bekir Varol, Nevşehir Baro Başkanı Murat Boz, Nevşehir Cumhuriyet Başsavcısı İsmet Çınar, Ürgüp İlçe Milli Eğitim Müdürü Savaş Özdemir,  Ürgüp Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Aydın, Nevşehir Gençlik ve Spor İl Müdürü Muhsin Özdemir ve  Kapadokya Alan Başkan Vekili Birol İnciköz ile birlikte bir çok önemli isim katıldı.

Festivalin ikinci günü Dr. Öğr. Üyesi Şükran Ünser’in moderatörlüğünde yapılacak “Anadolu ve Balkanlarda Hıdırellez Kültürü” başlıklı seminer ile başlayacak. Ürgüp’ün tarihi köyleri Ayvalı ve Cemil gezisini takiben Ürgüp Hıdrellez Kilisesi ziyareti ile sona erecek.